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オプチマム プロテイン 消化酵素 栄養素

オプチマム プロテイン 消化酵素 栄養素 (2016年12月)(このテンプレートメッセージを削除する方法と時期を知る)
消化酵素は、体内での吸収を容易にするために高分子高分子をそれらの小さな構成単位に分解する酵素群です. 消化酵素は、動物(ヒトを含む)の消化管および肉食植物の罠で見つけられ、食物の消化、細胞内、特に細胞の生存を維持する機能を持つリソソーム内での細胞の消化を助けます. 多様な特異性の消化酵素は、唾液腺から分泌される唾液、細胞のライニングの分泌物

プロテアーゼおよびペプチダーゼは、タンパク質を小さなペプチドおよびアミノ酸に分割する. 消化酵素は異なる外分泌腺によって分泌される:

唾液腺
胃の分泌細胞
膵臓の分泌細胞
小腸の分泌腺


動物や人間が摂取する複雑な食品物質は、吸収される前に単純な可溶性の拡散性物質に分解されなければならない. 唾液腺によって産生されるアミラーゼは、複雑な炭水化物をより小さな鎖、または単純な糖に分解する. リゾチームは、消化において限定された非特異的ではあるが有益な消毒機能を提供する. 唾液腺には2つのタイプがあります:

漿液腺:これらの腺は、水、電解質、および酵素が豊富な分泌物を産生する.
混合腺:これらの腺は、漿液性細胞および粘液細胞の両方を有し、舌下および顎下腺を含む. (2016年12月)(このテンプレートメッセージを削除する方法と時期を知る)
胃で分泌される酵素は胃の酵素. 胃は、食物を混合し、粉砕することによって機械的に、また酵素的に、それを消化することによって、消化に重要な役割を果たす. 以下は、胃によって産生される酵素およびそれらのそれぞれの機能である:

ペプシンは主要な胃の酵素である. これは、チモーゲンであるペプシノーゲンの不活性型の「主細胞」と呼ばれる胃細胞によって産生される. ペプシンは、食品中のタンパク質をペプチド断片やアミノ酸などのより小さな粒子に分解します. したがって、タンパク質消化は、炭水化物および脂質とは異なり、まず胃で始まり、炭水化物および脂質は口内で消化を開始する.
胃リパーゼ:胃リパーゼは、胃の胃粘膜における胃の主細胞によって分泌される酸性リパーゼである.

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これらのリパーゼは、アルカリ性リパーゼ(膵臓リパーゼなど)とは異なり、最適な酵素活性のために胆汁酸またはコリパーゼを必要としない. 酸性リパーゼは、成人の消化中に生じる脂質加水分解の30%を構成し、胃リパーゼが2つの酸性リパーゼの大部分を占める. 新生児では、酸性リパーゼがより重要であり、全脂肪分解活性の50%までを提供する.
胃およびそれらのそれぞれの機能によって産生されるホルモンまたは化合物:

塩酸(HCl):本質的に正に荷電した水素原子(H +)であるか、または胃酸であり、壁細胞と呼ばれる胃の細胞によって産生される. HClは、主に、摂取したタンパク質を変性させ、食品中に残存する細菌またはウイルスを破壊し、またペプシンをペプシンに活性化するように機能する. 胃内容物が胃から十二指腸に出ると、ハプトコリンは膵酵素で切断され、インタクトなビタミンB12が放出される. 次いで、壁細胞によって産生される内因性因子(IF)がビタミンB12に結合し、Vit.
ムチン:胃は、その高度に酸性の環境を使用してバクテリアとウイルスを破壊する優先権を持っていますが、酸から自身のライニングを保護する義務も負っています. 胃がこれを達成する方法は、粘液細胞を介してムチンおよび重炭酸塩を分泌することであり、急速な細胞ターンオーバー. G細胞は、食物が入った後に起こる胃の伸張に応答してガストリンを生成し、また胃にタンパク質. ガストリンは内分泌ホルモンであり、したがって血流に入り、最終的には胃に戻り、壁細胞を刺激して塩酸(HCl)および内因性因子(IF)を産生する.

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粘液頸部および窪み細胞:ムチンおよび重炭酸塩を産生して、胃内の酸または刺激物から胃の内層を保護する「中立ゾーン」を作り出す.
G細胞:胃粘膜またはタンパク質の膨張に応答してホルモンガストリンを産生させ、壁細胞の分泌産生を刺激する. 迷走神経による胃の肥大または神経支配(自律神経系の副交感神経分裂を介して)は、ENSを活性化し、次にアセチルコリン.

膵臓
膵臓は、循環系(インスリン、グルカゴンなど)に放出される内分泌ホルモンを生成し、グルコース代謝を制御し、分泌される消化/外分泌膵液を分泌する働きがあるという点で内分泌腺および外分泌腺である最終的に膵管を介して十二指腸に.
膵実質の細胞集団のうちの2つは、その消化酵素を構成する:

ダクト細胞:重炭酸塩(HCO3)の生産を主に担当しており、幽門を介して十二指腸に入る胃酸の酸性度を中和する働きがある. 本質的にはバイオフィードバック機構である、膵臓の中枢細胞は、ホルモンセクレチンによってその重炭酸塩豊富な分泌物を産生するように刺激される。十二指腸に入る高度に酸性の胃の糜薬は、ホルモンセクレチンを産生して血流に放出するために「S細胞」と呼ばれる十二指腸細胞を刺激する. 分泌されたセクレチンは、最終的には膵管細胞と接触し、それらを刺激して重炭酸塩豊富なジュースを産生する. セクレチンはまた、「G細胞」によるガストリンの産生を阻害し、また、膵臓の腺房細胞を刺激して、それらの膵臓酵素を産生する.
腺房細胞:主に小腸に存在する不活性な膵臓酵素(チモーゲン)の産生に関与し、タンパク質、脂肪、およびDNA / RNAを分解することによって活性化され、主要な消化機能を果たす. 腺房細胞は、十二指腸の腸細胞(I細胞)によって産生されるホルモン/神経伝達物質であるコレシストキニン(CCK)によって刺激される.
膵管は、腺管および腺房細胞の分泌物で構成され、以下の消化酵素で構成されています。

トリプシノーゲンは、いったん十二指腸内でトリプシンに活性化すると、塩基性アミノ酸でタンパク質を分解する不活性(酵素原性)プロテアーゼである. トリプシノーゲンは、十二指腸酵素エンテロキナーゼを介してその活性型トリプシンに活性化される.
キモトリプシノーゲン(キモトリプシノーゲン)は、いったん十二指腸エンテロキナーゼによって活性化された不活性(酵素原性)プロテアーゼであり、キモトリプシンに変わり、芳香族アミノ酸でタンパク質を分解する.
カルボキシペプチダーゼは、タンパク質から末端アミノ酸基を取り除くプロテアーゼである
タンパク質エラスチンおよびいくつかの他のタンパク質を分解するいくつかのエラスターゼ.
ステロールエステラーゼ
ホスホリパーゼ
核酸を分解するいくつかのヌクレアーゼ、例えばDNAアーゼおよびRNAアーゼ
アルファ – 結合グルコースポリマーであるデンプンおよびグリコーゲンを分解する膵臓アミラーゼ. ヒトは、ベータ連結グルコースポリマーである炭水化物セルロースを消化するセルラーゼを欠いている.

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膵臓の外分泌機能は、果汁の分泌を制御する生体フィードバック機構に対するその無垢な機能の一部に起因する. 以下の重要な膵臓バイオフィードバック機構は、膵液のバランス/産生の維持に不可欠である:

高水素原子濃度(高い酸性度)を含む胃の糜粥に応答して十二指腸「S細胞」によって産生されるホルモンであるセクレチンは、血流に放出される。消化管に戻ったとき、分泌は胃排出を減少させ、膵管細胞の分泌を増加させ、膵臓腺房細胞を刺激してそれらの胚発生性のジュースを放出させる.
コレシストキニン(CCK)は、高脂肪またはタンパク質含量を含む甘味料に応答して十二指腸「I細胞」によって放出されるユニークなペプチドである. 内分泌ホルモンであるセクレチンとは異なり、CCKは実際にニューロン回路の刺激を介して作用し、その最終結果は腺房細胞の内容を放出する刺激である. CCKはまた、胆嚢収縮を増加させ、胆汁が胆嚢、総胆管および最終的には十二指腸に圧迫される結果となる. もちろん、胆汁は乳化することによって脂肪の吸収を助け、その吸収表面を増加させる.
胃抑制ペプチド(GIP)は、多量の炭水化物、タンパク質、および脂肪酸を含むキームに応答して、粘膜十二指腸細胞によって産生される.
ソマトスタチンは、十二指腸の粘膜細胞および膵臓の「デルタ細胞」によって産生されるホルモンである.
小腸
以下の酵素/ホルモンが十二指腸で産生される:

セクレチン(secretin):これは、十二指腸「S細胞」によって産生される内分泌ホルモンであり、胃の糜爛の酸性度に応じて.
コレシストキニン(CCK)は、高脂肪またはタンパク質含量を含む甘味料に応答して十二指腸「I細胞」によって放出されるユニークなペプチドである. 内分泌ホルモンであるセクレチンとは異なり、CCKは実際にニューロン回路の刺激を介して作用し、その最終結果は腺房細胞の内容を放出する刺激である. CCKはまた、胆嚢収縮を増加させ、予め貯蔵された胆汁を胆嚢に放出させ、最終的には総胆管に、そしてVaterの胸水を介して十二指腸の第2の解剖学的位置に放出する. CCKはまた、Vaterの膨大部を通る流れを調節する括約筋であるオッディの括約筋の緊張を減少させる.

オプチマム プロテイン 消化酵素 栄養素 理由

CCKはまた、胃の活性を低下させ、胃内容排出を減少させ、それにより、胃液の酸性度を中和するために膵液に多くの時間を与える.
胃抑制ペプチド(GIP):このペプチドは胃の運動性を低下させ、十二指腸粘膜細胞によって産生される.
モチリン:この物質は、「モチリン受容体」と呼ばれる特殊な受容体を介して胃腸運動を増加させ、.
ソマトスタチン:このホルモンは、十二指腸粘膜および膵臓のデルタ細胞によって産生される.
小腸の内層全体には、多くの刷子縁の酵素があり、その機能は、胃から放出された糜爛を吸収性粒子にさらに分解することである. これらの酵素のいくつかは、

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Erepsin:ペプトンとポリペプチドをアミノ酸に変換する.
ラクターゼ:これは、ラクトースをグルコースとガラクトースに変換する重要な酵素です. このようなラクトース不耐性は、しばしば、中東、アジア、および高齢の集団において一般的な腹部愁訴であり、鼓脹、腹痛、および浸透圧下痢をあらわす. 244

^ Morino、P;マスカーニ、F;マクドナルド、A; H kfelt、T(1994). “ラットにおけるコレシストキニン皮質線条体経路:内側前頭前野皮質領域からの両側起源の証拠”.